第814章

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    小吃铺子的名字叫做“云来居”,取意客似云来的寓意。

    即墨城他们也不知道,是怎么知道,这铺子是莫清灵开的。还让人送了花篮来,这百姓们一瞧,连太子殿下都送花篮儿来了。这铺子定是错不了,这排队等位的人就更多了。

    也有不在这儿吃的,直接买了几斤饺子同一些包点带走。但是就连这样,也等排上一个时辰才能买到。

    刚做完午市,店里备的食材便卖光了。霜雪本还想去买些食材,晚上再做晚市,毕竟这生意这么好,关了门挺可惜的。

    可是莫清灵却说累了,直接把店门儿关了,让所有的厨师和跑堂的小二,都回家休息去了。

    坐在回家的马车上,霜雪也不说话,心里有些别扭。

    终究这霜雪还是个忍不住的,有些埋怨的冲莫清灵道:“小姐,这做生意可不能像咱们这么做的,今儿上午生意那么好。还有好些人,还没吃上咱家的饺子和包点呢!下午咱们再买些食材,这到了晚上生意肯定很好。但是这一关了门儿,咱们得少赚多少银子啊!”

    就这半天,她们就卖了五百两银子。除去人工和食材成本,那也净赚了三百五十两银子左右。这晚上的生意,肯定会比早上和中午更好。再赚个五百两,那绝对是不在话下的。可是小姐却把这么好的赚钱机会,白白的给放弃了。

    莫清灵瞧了红绫同柳儿一眼问道:“你们也是这样想的吗?”

    红绫同柳儿相视了一眼,同时点了点头。今日头一天开张,生意便这么好,这般早早的关了门儿实在是不好。

    莫清灵叹了一口气,看来今日她有必要,好好的给这三个丫头上一课了。

    “都说这好饭不怕晚,今日没吃到,他们明日自然会来吃。若是一次性将他们都喂饱了,那就没什么意思了。你们要记住,得不到的永远是最好的。而且匆匆忙忙的准备食材,你能保证食材的口感吗?一个买吃食的铺子,最重要的就是食材的新鲜度,和食材的味道。就算你再怎么忙,有再多的人吃饭。咱们都要不慌不忙的把食材备好,把每一道菜用心做出来。只要是好的东西,那么人家都是会愿意等的。”

    霜雪三个要听莫清灵这么说,也觉得十分的有道理。今日的食材,都是早上天还没亮就准备好的。发酵的面粉,也是昨夜就开始准备的。若是下午在匆忙准备,那做出的来的东西,定会失去了原本的滋味儿。

    霜雪有些不好意思的抓了抓头,瞧着莫清灵道:“这做生意的方式方法,奴婢们还要多向小姐学学才是。”

    是她们太过眼光太浅,只瞧着了这眼前的利益了,却没有往长远了想。小姐就是小姐,总是会比她们想的多一些。

    莫清灵回府后便直接往安然居走,在花园儿竟然遇到了久未见到的林嬷嬷。

    她穿了件浅蓝色的袍子,鬓角爬满了白发。走路一拐一拐的,原本精明的妇人,如今形同老妪。

    “见过二小姐。”瞧见莫清灵,林嬷嬷朝莫清灵福了福。

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